延安黄龙必吃特色小吃攻略 | 舌尖上的陕北风情

2025-09-06 06:21:48 浏览次数:

延安黄龙必吃特色小吃攻略 | 舌尖上的陕北风情

黄龙特色小吃推荐

黄龙地处陕北,小吃以粗粮和羊肉为主,风味独特:

  • 油糕:外酥内软,用黄米面制成,常包红豆馅,推荐趁热食用,搭配当地蜂蜜更佳。老街王记油糕店是本地人气选择。
  • 凉粉:酸辣开胃,以荞麦凉粉为主,佐以蒜汁和辣椒油。夏季消暑必吃,张姐凉粉摊口味地道。
  • 羊肉饸饹:陕北经典面食,饸饹面配炖羊肉,汤鲜味浓。建议去黄龙县城中心的老字号饸饹馆品尝。
  • 黄米馍馍:发酵黄米面蒸制,口感绵甜,可作为旅途干粮或早餐,农贸市场早市有售。

美食攻略细节

最佳品尝时间:油糕和凉粉适合午间小吃,羊肉饸饹宜作正餐。夏季傍晚夜市热闹,可一次性体验多种小吃。
地点推荐:黄龙县城人民路小吃街聚集多家老店,价格实惠,人均20-50元即可饱腹。
注意事项:陕北口味偏重,可要求调整辣度;部分小吃较油腻,建议搭配当地小米粥解腻。