黄龙特色小吃推荐
黄龙地处陕北,小吃以粗粮和羊肉为主,风味独特:
- 油糕:外酥内软,用黄米面制成,常包红豆馅,推荐趁热食用,搭配当地蜂蜜更佳。老街王记油糕店是本地人气选择。
- 凉粉:酸辣开胃,以荞麦凉粉为主,佐以蒜汁和辣椒油。夏季消暑必吃,张姐凉粉摊口味地道。
- 羊肉饸饹:陕北经典面食,饸饹面配炖羊肉,汤鲜味浓。建议去黄龙县城中心的老字号饸饹馆品尝。
- 黄米馍馍:发酵黄米面蒸制,口感绵甜,可作为旅途干粮或早餐,农贸市场早市有售。
美食攻略细节
最佳品尝时间:油糕和凉粉适合午间小吃,羊肉饸饹宜作正餐。夏季傍晚夜市热闹,可一次性体验多种小吃。
地点推荐:黄龙县城人民路小吃街聚集多家老店,价格实惠,人均20-50元即可饱腹。
注意事项:陕北口味偏重,可要求调整辣度;部分小吃较油腻,建议搭配当地小米粥解腻。